Полная диета для всех – PoradnikZdrowie.pl

Категория: Здоровое питание








2020-05-11
9:56


Рекламный материал

Здоровье начинается на тарелке. Все больше людей осознают, что правильное питание – это не только основа красивой внешности и стройной фигуры, но прежде всего здоровье, благополучие и иммунитет. То, что мы вкладываем в наши уста каждый день, является не только источником калорий, но, прежде всего, источником веществ, влияющих на миллионы процессов в организме.


Наряду с едой мы обеспечиваем организм необходимыми для здоровья веществами, такими как витамины, минералы, антиоксиданты, клетчатка, а также те, которые действуют как консерванты, синтетические красители, отвержденные жиры, белый сахар и подсластители. От нас зависит, какой выбор мы сделаем, выбрав продукты, которые будут включены в нашу ежедневную диету. Люди, которые готовят еду для всей семьи, часто не знают о том, насколько мощным является средство в их руках, которое может улучшить или ухудшить здоровье их самих и близких. Как диетолог, я знакомлюсь с историями пациентов, которые почти каждый день теряли свое здоровье и здоровье из-за того, что в течение многих лет употребляли нездоровую пищу с высокой степенью переработки. Более десятка лет назад такие цивилизационные заболевания, как диабет, ожирение, рак, аутоиммунные заболевания, были в основном заболеваниями пожилого возраста, сегодня они распространены среди самых молодых, и их основной причиной являются плохое питание, плохое качество воздуха и недостаточное количество движения и сна.

Работая диетологом, я часто слышу от своих пациентов, что их беспокоит нехватка времени и идей для приема пищи при применении принципов здорового образа жизни. Они часто ищут готовые решения. Вдохновленный их потребностями, увидев на полках магазинов так много химически наполненных продуктов, я хотел объединить, казалось бы, взаимоисключающие ценности, такие как здоровое, вкусное и быстрое. Именно поэтому, в сотрудничестве с другими диетологами и поварами, я создал продукты бренда Yummity, Используя наши знания, мы позаботились об их высокой пищевой ценности, насыщенном вкусе и в то же время легкости и скорости приготовления. Это готовые смеси, которые должны составлять основу нашего рациона, то есть крупа, цельнозерновая мука, овощи, фрукты, стручки, уже приправленные, для удобства приготовления, обычно за 15 минут. Те веганский Vergery – альтернатива мясным бургерам, Быстрые блюда один горшок, цельные зерна Закваска для пиццы, Для сладости Маффины и Брауни на основе чрезвычайно здоровой муки амаранта, подслащенной кокосовым сахаром с низким гликемическим индексом и высоким содержанием кальция, и Вафли без сахара, Мы сосредоточились на бескомпромиссном составе, что означает, что наши продукты отвечают следующим требованиям и являются:

  • 100% овощной, поэтому подходит для вегетарианцев и веганов
  • без глютена, потому что число людей, не переносящих глютен, увеличивается
  • имеют низкий гликемический индекс, который позволяет контролировать аппетит и снизить риск абдоминального ожирения
  • исключительно на основе натуральных ингредиентов
  • богатый минералами, витаминами и клетчаткой
  • они имеют длительный срок хранения благодаря использованию только естественной формы консервации, а именно сушки и сублимационной сушки, поэтому они отлично работают в различных условиях, включая поездки, на работе и дома, когда вам нужен быстрый и здоровый обед или десерт


Из чего должна состоять здоровая диета?

Идеальной презентацией здорового питания, то есть здорового образа жизни, является пищевая пирамида. Шаг за шагом, этаж за полом лежит в основании физическая активностьтогда количественно должно доминировать овощи с добавлением фруктов, Стоит выбирать разные цвета овощей и фруктов, потому что каждый цвет представляет разные ценные антиоксиданты и витамины для здоровья, а также потребляет силос, потому что благодаря присутствующим в них пробиотическим бактериям они укрепляют иммунную систему. Следующая по величине группа продуктов должна быть продукты из цельного зернатакие как хлеб из непросеянной муки, макароны из цельного зерна, коричневый рис, крупы, например гречка, просо, ячмень, коричневый рис, квиноа, амарант, сорго и овес, которые богаты рядом витаминов группы В, минеральные вещества, такие как как магний, цинк, кальций и клетчатка, которые снижают риск развития заболеваний, связанных с образом жизни. Мы должны избегать очищенных зерновых культур, таких как белая мука, легкая паста, белый рис, потому что они содержат мало клетчатки, витаминов и минералов, правильное питание которых необходимо для поддержания здоровья. Еще одна группа продуктов, важных для нашего здоровья, молочные продукты или их веганские заменителийогурт, кефир, пахта, тофу, темпе, обогащенные кальцием растительные напитки, эти продукты являются ценным источником кальция, цинка, белка и пробиотических бактерий. Другой группой продуктов являются продукты с высоким содержанием белка, такие как бобовые, рыба, мясо и яйца, Вопреки распространенным диетическим привычкам поляков, это предпоследний этаж по размеру пищевой пирамиды. Если кто-то вегетарианец, то, конечно, доля бобовых в их рационе должна увеличиться за счет яиц, мяса и рыбы. Последняя группа продуктов по объему – это жир, в основном из растительных источников, таких как авокадо, орехи, семена льна, оливки, рапс и тыква.

Избегать этого для вашего здоровья?

Согласно прошлогоднему отчету Высшего ревизионного управления, около 70% среднего потребительского рациона состоит из продуктов с высокой степенью переработки, содержащих дополнительные вещества, помеченные буквой "Е", Было показано, что потребители потребляют до 2 кг пищевых добавок в год, в том числе: консерванты, эмульгаторы, красители, ароматизаторы, стабилизаторы, модифицированные крахмалы и другие. Несмотря на то, что NIK утвержден в качестве пищевых добавок, он предупреждает, что никто не изучал риски, связанные с их накоплением в организме и взаимодействием различных пищевых продуктов, присутствующих в ежедневном рационе. Кроме того, длинный список добавок изучался достаточно долго, чтобы потребовать переоценки безопасности. Сегодня многие вещества, обычно используемые до сих пор, исключены из списка разрешенных добавок. Поэтому диетологи советуют избегать пищевых продуктов, содержащих дополнительные вещества, особенно синтетические, в пользу натуральных пищевых ингредиентов.

Также стоит обратить внимание на необходимость ограничения потребления рафинированный сахар Обычно к производству добавляются практически все продукты питания. Время от времени употребление кусочка шоколада или домашнего пирога не является проблемой для здоровья большинства людей, но добавление сахара пищевой промышленностью почти ко всем пищевым продуктам, таким как колбасы, фруктовый йогурт, хлопья для завтрака, напитки, соусы и многое другое Превышает допустимую суточную дозу сахара в рационе в несколько раз. Чрезмерное потребление сахара отрицательно влияет, среди прочего, на состав микрофлоры кишечника, и ее состояние оказывает прямое влияние на прочность нашей иммунной системы, включая защиту от рака, аутоиммунных заболеваний, ожирения и диабета.

Наконец, среди продуктов, негативно влияющих на наше здоровье, следует упомянуть транс-жиры преимущественно получены из продуктов, содержащих в своем составе: «Гидрогенизированный», «гидрогенизированный» и «частично отвержденный»». Чаще всего их добавляют в сладости, выпечку с маргарином, делают в пончиках, многократно обжаренных на одном и том же жире, печенье и соленые закуски. По данным Всемирной организации здравоохранения, транс-жиры приводят к смерти до полумиллиона человек в год. Их влияние на повышенный риск атеросклероза, диабета, рака, негативного влияния на беременность и снижение фертильности было доказано. Поэтому, покупая продукты, давайте прочитаем этикетки и выберем те, которые имеют здоровый состав



Источник: https://www.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/zdrowe-odzywianie/pelnowartosciowa-dieta-dla-kazdego-ak-qsAj-9QAX-mfLq.html

 
Публикации похожие на « Полная диета для всех – PoradnikZdrowie.pl »:

[sape]
[sape]

На верх